Bạn muốn làm mới thực đơn với món ngon vừa bổ dưỡng, vừa lạ miệng? Hãy thử ngay món quả óc chó chiên cá ngừ – một sự kết hợp thú vị giữa vị béo bùi của óc chó và hương thơm đậm đà từ cá ngừ.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đặc biệt phù hợp với người bận rộn, ăn kiêng hay trẻ nhỏ đang phát triển.
1. Lợi ích từ quả óc chó và cá ngừ
-
Quả óc chó chứa nhiều axit béo omega-3, tốt cho trí não, giảm cholesterol xấu và chống oxy hóa mạnh.
-
Cá ngừ là nguồn đạm nạc giàu omega-3, vitamin D và B12, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ tim mạch và duy trì cơ bắp khỏe mạnh.
Khi kết hợp, quả óc chó chiên cá ngừ trở thành món ăn cung cấp năng lượng lành mạnh, giúp cơ thể phục hồi sau mệt mỏi và hỗ trợ trí não hoạt động tốt hơn.
2. Cách làm quả óc chó chiên cá ngừ đơn giản
Nguyên liệu:
-
1 lon cá ngừ ngâm dầu (loại ít muối)
-
50g quả óc chó (bóc vỏ, bẻ nhỏ)
-
1 quả trứng gà
-
Hành tím băm, tiêu, muối
-
Bột chiên giòn (hoặc bột mì)
-
Dầu ăn vừa đủ
Cách làm:
-
Chuẩn bị nhân:
Trộn cá ngừ đã ép ráo dầu với hành tím, tiêu, chút muối và trứng gà. Thêm quả óc chó bẻ nhỏ vào trộn đều. -
Nặn viên và áo bột:
Dùng tay nặn hỗn hợp thành viên nhỏ. Lăn qua bột chiên giòn để tạo lớp vỏ giòn sau khi chiên. -
Chiên vàng:
Đun dầu nóng vừa, cho từng viên vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo dầu.
Món quả óc chó chiên cá ngừ dùng nóng với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc ăn kèm cơm đều ngon.
3. Gợi ý dùng món
-
Ăn kèm cơm trắng cho bữa trưa nhanh gọn.
-
Dùng như món khai vị hoặc ăn vặt cho trẻ em.
-
Thích hợp làm món ăn healthy nhờ ít tinh bột, giàu đạm và omega-3.
Tổng kết:
Quả óc chó chiên cá ngừ là món ăn mới lạ, đầy sáng tạo, dễ làm và tốt cho sức khỏe. Chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay món ngon giàu dưỡng chất cho cả nhà.
Đừng ngần ngại thử ngay hôm nay để làm mới thực đơn và bổ sung thêm omega-3 tự nhiên vào bữa ăn mỗi ngày nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm hạt dinh dưỡng của Mộc House thông qua các kênh dưới đây:
- Trực tiếp tại Website: Home – MỘC HOUSE
- Hotline/Zalo: 0865029077
- Fanpage Facebook: Mộc House
- Shopee: Shopee Mộc House