Hạt macca – “nữ hoàng của các loại hạt” có gì đặc biệt?
Hạt macca nổi tiếng với hàm lượng chất béo không bão hòa cao, giàu protein, chất xơ và các vitamin như B1, B6, E, cùng các khoáng chất như sắt, magie, canxi. Chính vì thế, hạt macca rất được ưa chuộng trong chế độ ăn healthy, giảm cân hay tăng cường sức khỏe tim mạch.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn hạt macca thoải mái. Để đảm bảo an toàn, bạn cần hiểu rõ: hạt macca kỵ với gì? Ai không nên ăn hạt macca?
1. Hạt macca kỵ với gì?
Dù là thực phẩm giàu dưỡng chất, hạt macca có thể kỵ với một số nhóm thực phẩm hoặc điều kiện cơ thể sau đây:
a. Không nên ăn chung với thực phẩm quá nhiều dầu mỡ
-
Hạt macca đã chứa lượng chất béo cao (gần 75% là chất béo). Nếu ăn cùng các món chiên xào, nhiều dầu mỡ, sẽ làm tăng gánh nặng cho gan và hệ tiêu hóa.
b. Không nên dùng chung với rượu bia
-
Kết hợp hạt macca với rượu bia có thể làm giảm hấp thu dưỡng chất, đồng thời gây nóng trong người, rối loạn tiêu hóa.
c. Tránh ăn cùng lúc với quá nhiều loại hạt khác
-
Khi ăn hỗn hợp nhiều loại hạt (óc chó, hạnh nhân, macca…), dễ gây quá tải calo, đầy bụng, khó tiêu. Nên phân chia liều lượng phù hợp.
2. Những người không nên ăn hạt macca
Dưới đây là một số nhóm người nên cẩn trọng hoặc hạn chế ăn hạt macca:
a. Người dị ứng với hạt
-
Một số người có cơ địa dị ứng với các loại hạt, đặc biệt là hạt có dầu. Nếu sau khi ăn macca thấy nổi mẩn, ngứa, khó thở… cần ngưng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
b. Người mắc bệnh gan, thận nặng
-
Do chứa nhiều chất béo, hạt macca có thể làm tăng áp lực lên gan thận khi tiêu hóa. Người có bệnh lý liên quan nên hạn chế sử dụng.
c. Người béo phì, cần kiểm soát cân nặng chặt chẽ
-
Mặc dù tốt cho giảm cân nếu dùng đúng cách, nhưng nếu ăn quá liều lượng (trên 10 hạt/ngày), hạt macca lại gây phản tác dụng vì chứa nhiều calo.
d. Trẻ em dưới 2 tuổi
-
Với trẻ nhỏ, hệ tiêu hóa còn yếu, hạt macca có thể gây nghẹn hoặc khó tiêu. Chỉ nên dùng khi trẻ đã đủ tuổi ăn dặm dạng hạt (thường trên 2 tuổi) và cần xay nhuyễn kỹ.
3. Ăn hạt macca như thế nào là đúng cách?
Để phát huy tối đa lợi ích và tránh tác dụng phụ, bạn nên:
-
Ăn từ 5–10 hạt mỗi ngày, tùy theo nhu cầu cơ thể.
-
Không nên rang với muối hoặc bơ quá nhiều, dễ gây tích trữ natri và calo.
-
Dùng như bữa phụ, kết hợp với sữa hạt, trái cây hoặc yến mạch để tăng hiệu quả hấp thu.
Kết luận
Hạt macca là loại hạt bổ dưỡng, nhưng cũng cần sử dụng đúng cách. Việc hiểu rõ hạt macca kỵ với gì và ai không nên ăn hạt macca giúp bạn bảo vệ sức khỏe toàn diện hơn. Nếu bạn đang tìm nguồn hạt macca nguyên chất, không chất bảo quản, hãy ghé ngay Mộc House – thương hiệu hạt dinh dưỡng uy tín, an toàn cho mọi gia đình.